知識 | ことの葉フーズ

こんにちは！ことの葉フーズです。

みなさん、ナッツって食べますか？
ナッツというと「お酒のおつまみ」だったり、「高カロリーで太りやすい」「ニキビができてしまう」
というイメージを持つ方が多いかもしれませんが、実はダイエットしたい人にとっても
健康志向の人にとっても、おすすめの食品なんです。
おつまみとして食べるだけではもったいないナッツ。
そんなナッツの効能を見ていきましょう！

〇栄養満点

ビタミンEが豊富で、特にアーモンドは全粒の穀物やナッツ類を含め、
丸ごと食べられる食品の中で一番の含有量となっています。
また、必須栄養素のミネラルも多く含まれています。
さらに、食物繊維は、食物繊維が豊富な食品として知られるごぼうと比べても、なんと倍近い量が含まれています。

〇ダイエット効果

ナッツに含まれる不飽和脂肪酸、「オレイン酸」の働きにより、
体重を減らしたり体脂肪がつきにくくなるという効果があります。
また、食物繊維も多いので食後の血糖値の上昇を抑え、ブドウ糖を余分に吸収しないように働いてくれます。

〇美肌作用

老化の原因となる活性酸素を除去するビタミンEを豊富に含み、
また、エネルギーの産生、皮膚の健康維持に役立つビタミンB群もたっぷりです。

〇アンチエイジング効果

「AGEの生成を抑えてくれる」
AGEは日本語で「終末糖化産物」といって、タンパク質と糖が体温で熱せっられてできる物質のことです。
AGEが血管内にたくさん溜まってしまうと、肌が老化してシワやシミを増やしてしまうだけではなく、
体内の組織にも作用し、さまざまな病気を引き起こしかねません。
特にアーモンドには、このAGEの排出を促す作用が期待されています。

〇便秘対策

食物繊維を多く含んでいるので、お通じの状態をよくしてくれます。便秘予防におすすめしたい食品といえます。

〇むくみ予防

ナッツに含まれるカリウムには、細胞の浸透圧をナトリウムとともに維持・調整する働きがあります。
そのため、体内の余計な水分を排出してくれるため、むくみの予防につながります。

〇貧血を防ぐ

鉄分と亜鉛を豊富に含んでいます。
鉄分は貧血を防ぐ要の成分ですし、「亜鉛欠乏性貧血」という言い方もあるほど、亜鉛不足も貧血の原因です。
その二つを含むアーモンドは、貧血の予防を促してくれます。

こんなにたくさんの効能があるナッツ。
お酒のお供にはぜひ置いておきたい逸品ですね。

ことのはフーズでは美味しいおつまみの卸販売、ネット販売を行っております。

下記リンクより販売商品が閲覧できますので、是非ご覧になってくださいね。

楽天市場へ

こんにちは！ことの葉フーズです。
今日も飲んでますか？？
飲み過ぎちゃってま～す！
なんて声も聞こえてきそうですね。

さて、お酒にかかせないものと言えばあれですよね。
お酒のお供とも言われる「おつまみ」。
枝豆や

乾きもの

など美味しい物がたくさんありますよね！

最古のおつまみは？

そんなおつまみですが、最も古い呼び名は「肴（さかな）」なんだとか。
その昔は「肴」という漢字ではなく、「酒菜（さかな）」と書いていたようです。

「菜」という字は「食べ物」を意味しており、二つの漢字を合わせると
「酒菜」＝『酒の食べ物』と言う意味になります。
食べ物の他にも、酒を飲む際に共に楽しむ事（歌舞伎や面白い話題など）も

肴と呼ばれます。
昔は魚類を多く酒のつまみにしたことから「さかな」が魚類をさすようになったとも言われています。
「おつまみ」にはそんな歴史があるんですね。